Email

Перец "птичий глаз"

В наличии
Цена (упаковка ): 185 руб.
Артикул:  91
 
Оптовая цена
Перец "птичий глаз"

Описание

Это разновидность перца чили, жгучая пряность, которая особенно хороша для приготовления маринадов и консервации. Ее часто называют «мелкий перец» или «столовый перец». Родиной этой пряности является Индия.

Красный перец «птичий глаз» придаст блюду невероятной остроты и жгучести. Данную специю нужно добавлять именно во время приготовления, а не в уже готовую пищу. Пряность приобретает более яркий вкус, отдавая его продукту благодаря тепловой обработке.

«Птичий глаз» часто добавляют в различные соусы, подливы и кетчупы. Перец придаст соусу остроты и жгучести, что сделает его прекрасным дополнением к мясу. Он также может являться дополнением для заправки салата, в маринадах для мясных блюд. Пряность часто используют в тушеных блюдах и гарнирах из чечевицы, фасоли, бобов или добавляют в картофельное пюре. Следует помнить, что добавлять специю в пищу нужно в умеренных дозах, ведь большое количество перца испортит даже самое вкусное блюдо.

Специя хорошо сочетается со свининой, бараниной и курицей. «Птичий глаз» отлично гармонирует с куркумой, фенхелем, чесноком, кардамоном, кориандром, кумином - перец даст блюду остроту, а травы придадут аромата и пряности.

Отзывы

Оставьте свой отзыв

С этим товаром часто покупают