Итальянская обжарка

Кофе в зернах, приготовленный по технике «Итальянская обжарка» – это сорт, который часто ассоциируется с кофе, обжаренным по-французски. Действительно, в технологии приготовления этих напитков есть много общего – степень и технология обжарки, получаемый цвет. Но во вкусе напитков, сваренных из полученных зерен, будет ощущаться значительная разница. Во-первых, «Итальянская обжарка» будет придавать напитку не просто горьковатый, а действительно горький, даже слегка «паленый» вкус. На вид зерна будут продолжать казаться маслянистыми, при этом степень выделения масел во французской и итальянской технологиях обжарки будет разной. Во-вторых, кофе итальянской обжарки, как правило, подают к столу с различными дополнениями - так, часто в данный напиток добавляют молоко или сливки. Цвет чистого напитка будет черным, а не пепельным, отличающим французскую обжарку.

Приобрести кофе в зернах «Итальянская обжарка» Вы можете в нашем магазине за несколько минут. Мы рекомендуем Вам отдыхать с чашечкой такого напитка в послеобеденную жару. Так же хорошо употреблять этот напиток во второй половине тяжелого дня – этот сорт кофе поможет Вам расслабиться.

* Внимание! Данный текст охраняется законом РФ о защите авторских прав, а также международным законодательством в этой области. Любое частичное или полное копирование и воспроизведение без разрешения владельца запрещено. Лица, виновные в нарушении авторских прав и исключительных прав на использование текста, несут гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность!"