Горчица желтая семена, 50г

Среди разновидностей острых специй желтая горчица является наиболее употребляемой в кулинарии. Она имеет богатую историю, которая насчитывает около 3000 лет. Пряность представляет собой небольшие желтые семена, в которых содержится много масла. Горчичное масло имеет достаточно широкий диапазон свойств, который по достоинству ценится кулинарами, кондитерами, текстильщиками, парфюмерами и даже техниками. Конечно, такое масло является наиболее частым гостем именно на кухне.

Семена желтой горчицы являются первичным продуктом, из которого путем обработки получают столовую горчицу, масло и молотый порошок. Эту пряность можно считать истинно русской, ведь в основном горчица произрастает именно в России. Также ее выращивают в странах Западной Европы и в Индии. Семена желтой горчицы обладают мягким вкусом, они очень полезны, потому как содержат в себе необходимые для организма вещества - кальций, магний и калий. На основе семян горчицы также приготавливают настои, из которых делают мази и порошки и затем пользуются в лечебных целях. Многие косметологи включают горчицу в свои рецепты красоты.

Кулинары, которые любят оригинальное сочетание вкусов, предпочитают добавлять семя желтой горчицы в специи, пряности и смеси, используемые для консервации. Особенно удачно эта пряность проявляет себя в сочетании с овощами и грибами. Вкусной и ароматной станет даже творожная масса, если в ее состав включить пару семян желтой горчицы.

* Внимание! Данный текст охраняется законом РФ о защите авторских прав, а также международным законодательством в этой области. Любое частичное или полное копирование и воспроизведение без разрешения владельца запрещено. Лица, виновные в нарушении авторских прав и исключительных прав на использование текста, несут гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность!"