Тмин черный "Калинджи", 50г

В одних странах его называют калинджи, в других нигелла или сейдана, но везде отдают должное его потрясающим лечебным свойствам и ценят в приготовлении различных блюд. Нам он больше известен как черный тмин. В этой замечательной специи многие видят еще нераскрытый до конца потенциал и наделяют его званием "лекарство будущего". Действительно, несметное количество пользы в таком маленьком зернышке не может не восхищать! В нем вы найдете и витамины Е, С, А, витамины группы В, и нужные нашему организму микроэлементы, и антиоксиданты, и даже эфирные масла и полезные кислоты. В общей сложности около ста различных веществ.

Его уникальный состав позволяет благотворно влиять на эндокринную систему, очищать организм от шлаков и паразитов, оказывать сильную поддержку иммунитета. Также замечено его оздоравливающее действие при болезнях суставов и печени.

Кулинары же ценят его за аромат и благородные острые нотки, применяя в несметном количестве рецептов, зачастую отдавая ему преимущество перед черным перцем, потому как последний при неумеренном потреблении не очень хорошо влияет на желудочно-кишечный тракт, черный тмин же способствует детоксикации и восстановлению различных органов.

Черный тмин применяют и в кондитерском искусстве, и в приготовлении напитков, и в маринадах. Кроме того, благодаря свой изящной остроте черный тмин замечательно сочетается с мясными блюдами и салатами, которые кстати приобретают незабываемые вкусовые качества при заправке маслом из черного тмина.

Черный тмин заслуживает самых теплых слов, как со стороны поваров, так и врачей.

* Внимание! Данный текст охраняется законом РФ о защите авторских прав, а также международным законодательством в этой области. Любое частичное или полное копирование и воспроизведение без разрешения владельца запрещено. Лица, виновные в нарушении авторских прав и исключительных прав на использование текста, несут гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность!"