Шафран, 1г

Стойкий и сильный аромат этой пряности давно покорил кулинаров всего мира. Нет страны, где на кухне не знали бы о такой специи. Шафран используют в разных целях: для приготовления всевозможных блюд, напитков, десертов, целебных настоев. Нередко он выступает в роли красителя, придавая напиткам и блюдам красноватый оттенок.

Зная, как правильно использовать шафран, можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Необходимо помнить, что эта пряность ведет себя на кухне довольно эгоистично, не позволяя другим специям проявлять свои качества, поэтому шафран нужно сочетать только с корицей, кинзой и базиликом, а также класть в блюдо маленькими дозами. При перенасыщении пищи специей она станет чересчур горькой и пряной.

Шафран добавляют в крупу, мясо или рыбу, морепродукты, выпечку, мучные изделия. Блюда, содержащие шафран, должны хорошенько настояться, чтобы специя могла себя проявить в полную силу.

Шафран очень полезен. Издавна он ценится как средство, вызывающее аппетит и улучшающее пищеварение. Шафран восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта. Ваши почки, сердце, печень и органы дыхания придут в норму, если Вы будете употреблять в пищу эту уникальную специю. Полезной пряность станет и для тех, кто страдает болезнями мочеполовой системы.

Приобретайте шафран и наслаждайтесь его невероятным вкусом вкупе с благотворным влиянием на Ваш организм.

* Внимание! Данный текст охраняется законом РФ о защите авторских прав, а также международным законодательством в этой области. Любое частичное или полное копирование и воспроизведение без разрешения владельца запрещено. Лица, виновные в нарушении авторских прав и исключительных прав на использование текста, несут гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность!"